Reklama

Vánoce u sousedů - Rakousko

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

11.12.2010

Rakouské Vánoce si lze jen stěží představit bez tradičních vánočních trhů. Adventní trhy v Rakousku naladí každého na tu pravou vánoční atmosféru. Stačí zavřít oči a nechat se inspirovat zvuky vánočních zvonků a zaposlouchat se do adventních písní a tradičních lidových koled.

Vánoce v Rakousku začínají vlastně už 1. prosince, kdy děti otevřou první dvířka v adventním kalendáři. V samotné Vídni však přicházejí Vánoce už 18. listopadu, kdy se otevírají brány prvních adventních trhů. Rakouská města se mávnutím kouzelného proutku mění v zářící města betlémů. Vánočním trhům říkají Rakušané Christkindlmärkte. Jejich pohodová a romantická atmosféra s příchutí vánočního punče, řadou stánků s nejrůznějšími dobrůtkami a doprovodným programem každoročně naláká množství návštěvníků.


Foto: Sallerhof.com

Sousední Rakousko slaví vánoční svátky podobným způsobem jako u nás v Česku, protože kdysi tvořilo s námi jednu zemi. Na Vánoce se připravuje spousta sladkostí, speciálních cukrovinek a sladkých jídel, například vyhlášený rakouský šlehačkový dort.   Na vánoční čas se v Rakousku připravují několik týdnů dopředu. Tak jako my, tak i Rakušané si vyrábí adventní věnce, ozdobené svíčkami a stuhami v barvě zelené, ta je barvou naděje a fialové, která je barvou minulosti.

V prvním prosincovém týdnu, kdy se také na adventním věnci zapaluje první ze čtyř svící, si Rakušané opatřují podle prastarého zvyku na svatou Barboru snítky třešní s nalitými poupaty. Adventní věnce nechybějí u žádného vchodu do domu nebo bytu. Doba adventu a vánoc je v Rakousku spojena s vůní čerstvě pražených mandlí, lineckého těsta, pečených kaštanů, bramborových placek a dalších domácích specialit rakouských hospodyněk. O adventu je také nejvyšší čas na pečení tradičních rakouských vánoček a štol, protože tyto sladké a docela nedietní výtvory se musejí nechat řádně uležet.

Rakušané slavení adventu ctí. Rádi se drží svých starých zvyků a mají zájem tradice uchovat. Snaží se zabránit zprofanování Vánoc americkými zvyky a odsuzují Santa Klause. Jsou pyšní na svého Ježíška a velmi rádi se věnují pečení domácího vánočního cukroví. Mezi vánočním pečivem jsou jedničkou vanilkové rohlíčky, ale skutečnou místní specialitou je takzvaný kletzenbrot, což je chléb s křížalami, který je považován za nejstarší vánoční moučník vůbec. Asi čtvrtina rakouských rodin má na svátečním štědrovečerním stole kapra, ale mnohem častěji se objevují i jiná masa. Nejpopulárnější jsou vídeňské vepřové řízky, krůta nebo kachna, ale výjimkou není ani zvěřina. A samozřejmě vánočka a štrúdl!

I v rakouských domovech se po večeři zapálí svíčky na stromku a rozdávají se dárky. Stromky jsou stále téměř výhradně živé, pořizuje si je sedm domácností z deseti, ale výrazně vedou dražší jedličky a prakticky se nevyskytují borovičky. Na Štědrý večer 24. 12. přichází Ježíšek přivolaný cinkáním zvonečku. Dárečky nebývají drahé. Spíše nápadité, praktické a vlastnoručně vyrobené. Všechny dárečky balí většinou otec - hlava rodiny.

Rodiny se v Rakousku o Vánocích scházejí nejen k bohatým štědrovečerním hostinám, dávají si dárky, zdobí stromečky a jedí ryby, ale chodí také na půlnoční mše a vánoční koncerty. Rakušané velice milují hudbu, a tak i jejich Vánoce jsou vlastně sledem různých koncertů. Muzicíruje se i v rodinách. Určitě každý zná píseň „Tichá noc, svatá noc“, která v originále zní „Stille Nacht, Heilige Nacht“, málokdo však asi zná její zajímavou historii.

Poprvé tato vánoční koleda zazněla téměř před 190 lety ve venkovském kostele svatého Mikuláše v rakouském Oberndorfu v podání Františka Josepha Mohra a Franze Xavera Grubera, kostelního sboru a za doprovodu Mohrovy kytary.   Zajímavé je, že se tato koleda velice rychle rozšířila jako píseň lidová a hudba byla dokonce připisována známým skladatelům věhlasným jmen jako například Mozartovi či Beethovenovi. Až na sklonku 20. století se našel Mohrův rukopis se slovy této vánoční písně, který odhaluje, že hudbu k textu složil Franz Xaver Gruber. Autorství bylo oběma skutečným tvůrcům přiznáno až po jejich smrti. Traduje se, že to byli lidé hodní a slušní. Možná právě proto se v písni skrývá mocné poselství dobra a téměř každý pociťuje při jejím poslechu takové to krásné vánoční dojetí.

Autor: Alexandra Rohanová

 
Recept na rakouský vánoční kletzenbrot:

Sladký kletzenbrot se podává na Štědrý den ráno posypaný vrstvičkou moučkového cukru, může se přidat trochu másla a marmelády.

Potřebujeme 2 hrnky celozrnné mouky, 1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku hnědého cukru, 3 lžičky prášku na pečení, 2 lžičky jedlé sody, čtvrt lžičky soli, 2 hrnky podmáslí, hrnek nasekaných ořechů (je možné použít vlašské ořechy, mandle i lískové ořechy), hrnek nasekaných sušených hrušek (vhodné jsou i švestky), hrnek sekaných fíků, hrnek sekaných datlí, půl hrnku rozinek sultánek, půl hrnku rybízu, půl lžičky rumu (není povinná), půl lžičky mleté skořice, půl lžičky mletého hřebíčku, půl lžičky sušené citronové kůry, moučkový cukr na posypání.

Dopředu si připravíme sušené hrušky nebo švestky, které pokrájíme na malé kousky a alespoň na 2 hodiny je naložíme do rumové lázně.

Mouku prosejeme a spolu s cukrem, kořením, práškem do pečiva, sodou a špetkou soli společně dáme do velké mísy na těsto. Do suché směsi poté pomalu a opatrně přilijeme podmáslí a důkladně mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí v hladké těsto. Do vzniklé hmoty po částech zapracujeme nasekané ořechy, kousky nakrájeného nebo sekaného sušeného ovoce a hrušky v rumu. Z těsta vytvoříme bochánek, případně bochník, umístíme ho do kovové formy a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi hodinu při 175 stupních Celsia.

Článek byl zobrazen 14555 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Betonová dlažba PREFA DEKOR

    Chcete oživit vaši zahradu? Vyberte si moderní betonovou dlažbu v desítkách barev a další prvky zahradní architektury - ploty, květináče, lavičky, obrubníky, nášlapy PREFA DEKOR. Nakupujte i v e-shopu.
  • Nová terasa - WPC nebo dřevo?

    Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!
  • Markýza za 1 Kč k energeticky úsporným oknům

    Věděli jste, že za nákup střešních oken FAKRO se zasklením U5, U6 nebo U8 v období 1. 4. -30. 6. 2019 získáte předokenní markýzu AMZ I za pouhou 1 Kč? Více se dozvíte na www.fakro.cz.
  • Dveře a skryté zárubně DORSIS

    Objevte neomezené možnosti dveří a skrytých zárubní Dorsis! Kvalitní skryté zárubně naplňují moderní trendy v architektuře a stylu bydlení. Tyto zárubně jsou variantou pro ty, kteří preferují čistý a ničím nerušený design.
  • Tepelné čerpadlo Chameleon Hybrid získalo Zlatou medaili SVB 2019

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

Jaké vánoční ozdoby a dekorace jsou trendy pro rok 2017?

Jaké vánoční ozdoby a dekorace jsou trendy pro rok 2017?

Trendy jsou ve všem. Jsou v životním stylu, v oblečení, ve stravování, prostě v celém našem životě. Většinu z nás přirozeně zajímá, co momentálně “frčí” a přizpůsobujeme tomu naše životy. Sledování trendů vychází z naší touhy po změně a inspiraci. Ani je vlastně nemusíme brát příliš vážně, stačí, když se necháme inspirovat a třeba se nám nějaký z následujících trendů bude hodit na výzdobu našich domovů pro tu nejkrásnější dobu v roce.

 
Nápady na podzimní dekorace – dýně, šišky, oříšky, větvičky

Nápady na podzimní dekorace – dýně, šišky, oříšky, větvičky

Ať se nám to líbí nebo ne, podzim je tu. Teploty pomalu ale jistě klesají a sluníčko pálí čím dál míň, což se nám příroda alespoň snaží vynahradit širokou paletou barev, která na nás září, když ne teplotou, tak alespoň svou intenzitou. A proč tyto atributy nepřinést i do domácnosti?

 
Netradiční vánoční stromky, aneb když stromek není zelený a jehličnatý

Netradiční vánoční stromky, aneb když stromek není zelený a jehličnatý

Vánoční stromeček je nejtypičtějším symbolem Vánoc, bez kterého si Štědrý den ani neumíme představit. Pokud ale letos toužíte po něčem neotřelém a originálním, zkuste si vyrobit vánoční strom sami ze dřeva, papíru nebo z umělého stromku udělat sněhuláka.

 
Svátky jara jsou opět tady!

Svátky jara jsou opět tady!

Už se těšíte na pomlázku, pocukrovaného beránka a zajíčka, co nosí dárky pro radost? Nabízíme vám trochu inspirace pro správnou velikonoční náladu a trochu se vrátíme i do starých časů, kdy bývalo na vsích o Velikonocích pěkně veselo.

 
Jak si vyrobit háčkovaný kobereček ze zbytků

Jak si vyrobit háčkovaný kobereček ze zbytků

Spoustu textilního materiálu jsme si zvykli vyhazovat jako odpad, který nám doma zavazí. Ale není to škoda? Z látek, které mají pěknou barvu a příjemně hřejí, můžeme velmi snadno uháčkovat hezké koberečky například do dětského pokoje, nebo z nich vyrobit rohožky třeba ke vchodovým dveřím, či do koupelny anebo malé podložky pod čajovou konvici.

 
Vůně do interiéru

Vůně do interiéru

Příjemnou a útulnou atmosféru domova nenavozuje jen vybraný nábytek, bytové doplňky a dekorace, ale také vůně, kterou bohužel řada lidí podceňuje. Můžete mít sebeluxusnější byt, ale pokud první, co hosty při vstupu upoutá, bude nepříjemný zápach, není to zrovna dobrá vizitka. V současné době existuje řada pomocníků, která dokáže tento problém vyřešit.

 
Připravujeme byt na Vánoce

Připravujeme byt na Vánoce

Vánoce jsou tady už za pár dní, a tak byste neměli zapomenout, pokud jste tak již neučinili, na vánoční výzdobu a také na kontrolu některých věcí, které budete přes svátky potřebovat.

 
Optimální prostor pro fototapety

Optimální prostor pro fototapety

Kolik času trávíte v kuchyni? Ať už málo, nebo naopak více, vyplatí se mít tuto místnost co možná nejvíce stylovou. Cítit se zde budete perfektně nejen při přípravě pokrmů. Vždyť moderní kuchyně slouží zároveň také jako jídelna.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Madlo pro panelákový balkon

BalMad, novinka na českém trhu je plastové madlo na zábradlí balkonů v panelových domech. Příjemně zútulní váš balkon, horní kovové madlo už nebude studit a snadnou údržbu ocení hospodyňky při větrání peřin.

 

 

Zahradní traktor STIGA 3084

Pohyblivý a snadno ovladatelný zahradní travní traktor nové konstrukce je poháněn motorem Briggs & Stratton o maximálním výkonu 13,5 HP. Opravdový traktor jen za 49 990 Kč s dopravou zdarma.

 

Je čas na výsadbu ovocných stromků

Jabloně, hrušně, třešně, švestky, meruňky a nebo ořešáky z našich pěstebních školek jsou připraveny pro jarní výsadbu. A právě nyní je můžete zakoupit se SLEVOU 5%.

 

Střešní krytina i pro budoucí generace

U tašek Terran oceníte i širokou síť prodejců, ohleduplnost k životnímu prostředí a nejmodernější technologie. Bonusem navíc je 50 letá záruka.

 

KVALITNÍ ČERPADLA ZE SIGNA PUMP

Robustní ponorné drenážní čerpadlo AL-01N + 10m kabel 230 V
- odvodňovací čerpadlo ze zatopených sklepů, vypouštění rybníčků, bazénů a nádrží, průchodnost 5 mm.

 

Lazura Lusonol S 1023

Určena pro penetrační nátěry dřeva vystaveného vlivům povětrnosti i k povrchové úpravě dřeva v interiéru. Zachovává dřevu charakteristickou kresbu. Výborná stálost na povětrnosti, vysoká odolnost UV záření, jednoduchá aplikace i obnovitelnost nátěru, dřevo neomezeně dýchá, široká oblast použití.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Stále oblíbené houpací křeslo

Stále oblíbené houpací křeslo

Do historie nábytkářství se útulný, pohodlný a dodnes žádaný kus nábytku zapsal zásluhou pana Thoneta, prvního výrobce ohýbaného nábytku v Čechách. Čilý a úspěšný podnikatel v roce 1861 totiž převratnou technologií uvedl do života starý vynález, který spatřil světlo světa již dávno předtím.

 

Designová křesla a lehátka

Designová křesla a lehátka

Křeslo se zdá být jen malým dílkem v interiérovém vybavení, pokud ale vybereme nějaký pěkný designový kousek, může se stát nepřehlédnutelným solitérem. Nemělo by chybět v žádné moderní a plnohodnotné domácnosti, nabízí totiž příjemný odpočinek po náročném pracovním dni a pomáhá načerpat ztracenou energii.

 

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Kožené sedací soupravy byly vždy znakem luxusu a pohodlí, bohužel však nejsou každému finančně dostupné. Řada lidí proto od investice do pravé kožené sedačky upustila a zaměřila se na různé levnější imitace kůže, jako je koženka nebo umělá useň, tzv. "ekokůže". Jaké jsou mezi těmito materiály rozdíly, si povíme v následujícím článku.

 

Jaký potah na sedačku zvolit?

Jaký potah na sedačku zvolit?

Nedokážete se rozloučit s pohodlnou starou sedačkou, na které už máte vysezené vlastní místečko, i když už má nejlepší léta za sebou? Dopřejte jí generálku v podobě nového potahu. Zvažujete, zda jít do kůže nebo textilu? Poradíme vám, jaké klady a zápory s sebou to které řešení nese.

 

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací souprava patří k nejpoužívanějším částem bytového nábytku, proto je potřeba věnovat výběru náležitou pozornost, a to jak z hlediska kvality, tak i vzhledu. Kdo nemá dostatek prostředků a touží po kožené sedačce, sáhne po ekokůži. Je to volba, která se vyplatí nebo jsme naletěli na reklamní trik?

 

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Při výběru sedací soupravy je velmi důležité správně zvolit potahový materiál. Právě ten totiž podstatně ovlivňuje to, jakou bude mít sedačka trvanlivost, zda bude pohodlná a jak dobře se bude udržovat. Jak dlouho bude plnit sedací souprava svou funkci a zachová si svůj tvar, samozřejmě závisí i na kvalitě její výplně.

 

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle nejsou mezi netradičním sedacím nábytkem žádnou novinkou, přesto je stále velmi početná skupina lidí, kteří pytle a vaky vnímají jako módní výstřelek, který snad ani není určen k sezení. Opak je pravdou, protože sezení na vaku je velmi příjemné a také zdraví prospěšné.

 

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Nákup nábytku a sedací soupravy obvykle bývá příjemnou povinností. Pokud ale chceme nebo potřebujeme na rozkládací sedačce denně spát, měli bychom vybírat obzvláště pečlivě. Většina rozkládacích sedacích souprav je určena pouze pro příležitostné spaní. A jak vůbec poznáme sedačku, na které můžeme spát každý den po celý rok? Věděli jste, že i rozkládací sedačka může být vybavena zdravotními matracemi?

 

Další z této rubriky

Lavice se vrací i do moderních domovů

Lavice se vrací i do moderních domovů

Lavice, která se nejčastěji objevuje v kuchyni či jídelně, má mnoho výhod, ale také několik nevýhod. Před pořízením rohové či obyčejné lavice je potřeba uvážit, zda je lavice pro daný prostor a účel vhodná.

 

Jaký potah na sedačku zvolit?

Jaký potah na sedačku zvolit?

Nedokážete se rozloučit s pohodlnou starou sedačkou, na které už máte vysezené vlastní místečko, i když už má nejlepší léta za sebou? Dopřejte jí generálku v podobě nového potahu. Zvažujete, zda jít do kůže nebo textilu? Poradíme vám, jaké klady a zápory s sebou to které řešení nese.

 

Rostoucí židle typu Tripp Trapp bude s dítětem žít až do dospělosti

Rostoucí židle typu Tripp Trapp bude s dítětem žít až do dospělosti

Pokud právě řešíte, jaký typ takzvané vysoké jídelní židle pořídit svému dítěti, pak zapřemýšlejte o rostoucí židličce typu Tripp Trapp. Původ této unikátní židle pochází ze Skandinávie, konkrétně z Norska. Už v roce 1972 ji tam vymyslel pod názvem KinderZeat designér Peter Opsvik, který ji navrhnul pro svého tehdy malého syna.

 

Jak správně vybrat rohovou sedací soupravu?

Jak správně vybrat rohovou sedací soupravu?

Rohové sedací soupravy jsou fenoménem posledních let a také módní záležitostí. Mají však také mnoho předností a výhod. Dokážou vyplnit a využít prostor v rohu pokoje, kam bychom jinak umístili pravděpodobně jen stojací lampu nebo vázu. Výběr rohových sedacích souprav je opravdu široký. Jak ale vybrat tu správnou?

 

Aktivní sezení s ergonomickými židlemi

Aktivní sezení s ergonomickými židlemi

Sedíme všude, přestože před několika desítkami let lidé trávili více času v pohybu nebo ve stoje. Nad touto novodobou civilizační změnou se v roce 1990 zamyslela firma RIM-CZ, uvedla do života projekt „Pro zdravé sezení“ a začala vyrábět kancelářské židle odpovídající posledním poznatkům ergonomie.

 

Jak vybírat židli k pracovnímu stolu

Jak vybírat židli k pracovnímu stolu

Známé reklamní heslo - kdo má židli, ten bydlí - platí stejně doma jako u pracovního stolu. Správná „pracovní“ židle podporuje pohodlné sezení, aniž by trpěla páteř, což ve výsledku znamená, že člověk se zbytečně neunaví a může se plně soustředit na práci.

 

Potahové látky na sedací soupravy s nešpinivou úpravou

Potahové látky na sedací soupravy s nešpinivou úpravou

Máte doma malé děti, zvířátka nebo obojí? Trávíte na sedací soupravě veškerý volný čas a obáváte se skvrn a případného ušpinění potahové látky? S látkami s nešpinivou úpravou můžete tyto obavy pustit z hlavy a plně si užívat pohodlí a komfortu sedací soupravy.

 

Sedací souprava pro pohodu v každém okamžiku

Sedací souprava pro pohodu v každém okamžiku

Není pochyb o tom, že sedací soupravy slouží k více účelům, než jen k pouhému sezení. Chvíle odpočinku jsou pro mnohé z nás vzácné, a proto nelze výběr té pravé sedací soupravy podcenit.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist