Oblíbené vůně vánoc – provoňte si byt jehličím, skořicí a vanilkou
04.12.2020
Vánoce jsou svátky klidu a pohody, ale také vůní. Voní nám to doma, voní to v obchodech, na ulici u stánků, zkrátka všude. Která vůně se vám ve spojitosti s Vánoci vybaví jako první? Je to skořice, perník, purpura, nebo třeba vůně jehličí?
Tou pravděpodobně nejintenzivnější vánoční vůní je vůně, která prochází bytem při pečení vánočního cukroví. Jde tedy o vůni nejrůznějších ingrediencí, zejména pak koření, které se přidává do těsta. Tu pravou sváteční atmosféru však můžeme domů vnést nejen pečením cukroví, ale také jednoduše pomocí nejrůznějších voňavých svíček, esenciálních olejů, nebo všelijakých přírodnin. Někomu stačí si přičichnout třeba k mandarince a rázem si vybaví Vánoce. Ale jsou i mnohé další vůně, které kdykoliv ucítíte, okamžitě vás přenesou k vánočnímu stromečku.
Skořice
Skořici, která má výrazné a velmi charakteristické aroma, sice používáme v průběhu celého roku, ale právě pro Vánoce je asi nejtypičtější vůní. Skořici jakožto vánoční koření používaly již naše prababičky. Nejenže se přidává do cukroví, ale nesmí chybět ani v nápojích, zejména pak v punči. Jsou zkrátka pokrmy a nápoje, které by bez skořice nebyly úplné. Skořice je oblíbená nejen o Vánocích, ale během celého zimního období, kdy slouží pro zahřátí těla. Výhodou tohoto koření je také to, že slouží nejen k dochucování, ale je možné jej použít také jako dekoraci, nebo k ovonění svíček, vonných olejů či parfémů.
Hřebíček
Také hřebíček patří mezi koření, která dokreslují atmosféru Vánoc. Co vlastně ten hřebíček je? Jde o sušené poupě stromu nazývaného hřebíčkovec vonný. Roste především na Madagaskaru a Zanzibaru. Exotická vůně hřebíčku dokáže probudit lidské smysly, často je proto toto koření součástí parfémů, vonných olejů a koupelových pěn. Krásně provonět celý byt dokáže také pár kapek oleje do aromalampy. V kuchyni používáme hřebíček pouze s mírou, protože má silný kořenící účinek. S hřebíčkem se můžeme setkat v receptech na přípravu masa, především tedy zvěřiny, ale mnohem častěji bývá součástí kompotů a zavařenin. Své uplatnění nachází také při výrobě likérů a cukrovinek. V žádném svařeném víně nebo punči nesmí hřebíček chybět, bez něj by tyto typicky vánoční nápoje neměly to správné aroma.
Vanilka
Až z dalekého Mexika se k nám dostala vanilka, bez níž si už naše vanilkové rohlíčky neumíme představit. Již v dávných dobách ji Aztékové a Toltékové přidávali ke kakau, pro zlepšení chuti. Do Evropy se dostala někdy v 16. století díky Kryštofu Kolumbovi. Za smyslnou vůni vanilky může vanilín. Vanilka je hojně používána při přípravě některých sladkých jídel, pochutin a nápojů, ale běžně se používá i v kosmetice a je také silným afrodisiakem. Nejen během Vánoc vanilku využíváme k ochucení cukru, jako ingredienci do těst na moučníky a na cukroví.
Perník
Také vůně perníku neodmyslitelně patří k českým Vánocům. Toto sladké tmavě hnědé pečivo se původně připravovalo z mouky, medu a pepře. Právě pepř dal tomuto pečivu název peprník, ale později bylo přejmenováno na perník. Recepty se postupně začaly upravovat, až vznikl perník, který známe dnes. Do perníku se přidává celá řada koření a bylin, bez nichž by neměl tak charakteristickou chuť a vůni. V současnosti se prodává přímo tzv. perníkové koření, které se skládá ze směsi mletého hřebíčku, skořice, anýzu, fenyklu, kardamomu, nového koření, koriandru, muškátového oříšku a mleté pomerančové kůry. Tato jedinečná směs dokáže vytvořit onu typickou a ničím nezaměnitelnou vůni Vánoc.
Purpura a františek
Jedněmi z nejznámějších a nejtypičtějších vůní Vánoc jsou také purpura a františek. Purpuru, která je směsí bylin, koření a vonných esencí, používaly k provonění domácnosti již naše babičky. Její vůně totiž dokáže vytvořit atmosféru pohody, klidu a tepla domova. Purpura je vlastně takové vánoční pot-pourri, liší se od sebe pouze v tom, že purpura se zahřívá či nechává pomalu doutnat a tím je její vůně ještě intenzivnější. Mnoho lidí už purpuru doma o Vánocích ale nepálí, protože si myslí, že jsou k tomu zapotřebí kamna. Aby nám purpura provoněla domácnost, můžeme ji položit klidně na sklokeramickou desku vařiče, kterou nastavíme na nízkou teplotu, případně i na železný plát sporáku. Jako podklad je dobré použít alobal. Purpuru je možní také pálit v nádobce aromalampy, nebo ji zahřívat na podložce položenou na topení. Purpura nesmí hořet plamenem, ale jen pomalu doutnat. Působením tepla se z ní uvolňují aromatické látky.
Pod pojmem františek se ukrývá vonný kužel, který zapalujeme hlavně o Vánocích. Jde o namleté pálené dřevěné uhlí výhradně z lipového dřeva, k němuž se přidá kadidlo (pryskyřice) a společně pak vytvářejí typickou vůni. Proč lipové dřevo? Protože nejčistěji hoří a nedodává vůni kadidla žádnou další rušivou vůni. Tradice pálení františka je stará více než 300 let a pochází z oblasti česko-německého pohraničí. Jméno františek získaly tyto vonné kužely od Františka z Assisi, který byl zakladatelem novodobého pojetí Vánoc. Františky s vůní kadidla neodmyslitelně patří do každé domácnosti, ve které se dodržují tradice českých Vánoc.
Voňavé horké nápoje
Typicky vánočním alkoholem je rum, který se přidává do řady druhů cukroví. V cukroví je jeho hlavní úlohou dodat cukroví krásnou vůni. Je však spojen také s různými nápoji, s nimiž se v předvánočním období setkáte u stánků na náměstích většiny českých měst. Skvělý pro zahřátí je třeba čaj s rumem, nebo grog. Velmi oblíbené jsou také další horké alkoholické nápoje, jejichž vůni nejde jen tak odolat. Nejen zmrzlé ruce, ale i celé tělo prohřeje například punč, svařené víno, nebo medovina.
Vůně jehličí
Když přineseme domů vánoční stromeček, jeho vůně se nám rozprostře po celém bytě. Není se tak čemu divit, že kdykoliv přičichneme k větvičkám jehličnatých stromů, rázem se ocitneme v období Vánoc. Vůně jehličí nás doprovází nejen při zdobení samotného vánočního stromečku, ale také při výrobě nejrůznějších vánočních dekorací, jako jsou girlandy, adventní věnec, nebo i při pouhém aranžování větviček do vázy.
- jap -
Další články z rubriky
Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů
Medovina patří mezi oblíbené zimní nápoje stejně jako punč a grog
Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé
Svařené víno neboli svařák zahřeje a uzdraví
Článek byl zobrazen 26881 krát.
Diskuze k článku
Vánoce
Eva Procházková | 18.11.2021 16:37:35
Taky kvalitní víno! Už připravuju objednávku na Alkohouse
Kontextová reklama
Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
Další články na téma Bytové doplňky a dekorace
Košíkománie - košíky jako funkční dekorace do bytu i na zahradu
Košíky různých tvarů a velikostí jsou báječným, funkčním doplňkem, ať už preferujete jakýkoliv styl, protože jejich krása tkví v jejich nadčasovosti. Košíky jsou praktickou dekorací do bytu, na lodžii a zahradu, ale i pro výzdobu okolo domu.
Luxfery v interiéru
Česká republika patří k největším výrobcům luxfer na světě, a tak není divu, že jejich použití není u nás žádnou novinkou. Původně se využívaly především v exteriérech, s postupem času a rostoucími nároky na bydlení si však našly místo i uvnitř našich domovů, kde se stávají zajímavým designovým prvkem.
Vybudujte si v bytě domácí vinotéku
Se skladováním vína to není jen tak. Pokud jste milovníkem tohoto nápoje a máte doma byť jen skromnou sbírku lahví, neměli byste je nechat povalovat jen tak někde. Vybudujte si pro ně alespoň malou vinotéku.
Levandule – poklad na zahradě, v ložnici i v kuchyni
Klasická levandule (lavandula) patří k velmi oblíbeným trvalkám. Pokud bychom se vydali za hledáním důvodů její oblíbenosti, určitě by to byla nádherná intenzivní vůně, okouzlující vzhled a barva a v neposlední řadě také její mnohostranné využití. Ačkoli je pro nás levandule spjata povětšinou s oblastí francouzské Provence, existuje již i u nás levandulová farma a levanduli si koneckonců můžete vypěstovat sami.
Přivítejte návštěvu originální rohožkou
Rohožky před dveře mají nejen praktický význam, ale mohou být také velmi originální a vtipné. Návštěva bude do dveří vstupovat s dobrou náladou a úsměvem na rtech. A pochopitelně také s očištěnou obuví.
Barvy Vánoc 2013 – dekorace v duchu chladných mrazivých barev
Kdysi se říkalo „zelená a modrá, pro blázna dobrá“, ale dnes je tato poněkud netradiční kombinace barev naopak velmi moderní. A to nejen na oděvech, ale také na vánoční výzdobě. Ovšem velmi také záleží na tom, jaké odstíny použijeme. Hlavním úkolem těchto barev je totiž vyvolat dojem mrazivých Vánoc a to je letos v kurzu.
Optimální prostor pro fototapety
Kolik času trávíte v kuchyni? Ať už málo, nebo naopak více, vyplatí se mít tuto místnost co možná nejvíce stylovou. Cítit se zde budete perfektně nejen při přípravě pokrmů. Vždyť moderní kuchyně slouží zároveň také jako jídelna.
Trendy bytového textilu – noblesní Dark Lux
Mezi nejčerstvější módní trendy bytového textilu patří tzv. Dark Lux neboli Temný luxus. Jde o ponurý, temný a opulentní, ale zároveň ušlechtile elegantní a zářivý styl, pro nějž se najde místo jak v obývacím pokoji a ložnici, tak i v kuchyni nebo třeba jídelně. Vévodí mu pogumované tkaniny, „tekutý“ vzhled, lesklé povrchy a cizí mu nejsou ani imitace kožešin.