Reklama

Vánoce u sousedů - Německo

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

13.12.2009

Vánoce jsou pro většinu křesťanských národů jedněmi z nejdůležitějších svátků v roce. Slaví se od 25.prosince, den narození Ježíse Krista, až do 6.ledna, den Zjevení Páně nebo také svátek Tří králů. Slavení Vánoc a zvyky, které je provázejí, jsou v mnohém pro Střední a Západní Evropu společné, ovšem každá země má jistá specifika a tradice, které ctí. Jak vypadají Vánoce u našich západních sousedů, v Německu?

Jak vzniklo slovo „vánoce“?

Toto slovo žije už do pradávna. Je vlastn ě zkomoleninou. Naši p ř edkové slavívali slunovrat od 21. prosince do Nového roku – tedy 12 sváte č ních dn ů – to byly kdysi symboly 12 p ř íštích m ě síc ů . Svátk ů m zimního slunovratu se ř íkalo „ č as o 12 nocích“, pozd ě ji „dvanáctnoce“, = „dvánnoce“ a nakonec „vánoce“.
Ovšem často se uvádí také původ právě v německém slově Weihnachten (svaté noci).

Předvánoční čas začíná adventem. Slovo advent je latinské a znamená příchod. Na bohatě prostřené sváteční tabule, hojnost dárků, stromečky a koledy se těší lidé o Vánocích v různých zemích. Mnohé z tradic a obyčejů, jako zdobení vánočních stromků, mají v Německu svůj původ. Podle některých pramenů i štědrovečerní kapr. Svátky ale mají také vlastní originální detaily.

Prvenství stromečku a skleněných ozdob

Původně nezdobený vánoční stromeček se poprvé objevil v Německu. Mají tam i stromeček zvonící, kterému říkají andělské zvonění. Tradiční Štědrý večer, 24.prosince, se v Německu odehrává nejčastěji kolem jedličky, s rozsvícenými svíčkami a barevnými ozdobami. Němci mají rádi co nejnápadnější ozdoby ve tvaru zvířat, ježíšků či muchomůrek.

Německo má ještě jedno prvenství, a to jsou skleněné vánoční ozdoby. Původní výroba je známá už od 16. století. Dlouhou historii v jejich výrobě má především městečko Lauscha, kde dodnes fungují dvě sklářské továrny. Stromeček se zdobí také ozdobami z tzv. leoninských drátků, které vždy nesly společný název lameta. Tradičními ozdobami jsou však sláma a sušené ovoce. Do německé vánoční domácnosti patří i jesličky. Němci rádi zdobí nejen vánoční stromky ve svém obýváku, ale pokud možno i keře a stromy před domem. Řetězy z barevných světel mívají také v oknech a na balkonech.

U německých sousedů naděluje dárky Christkind neboli Ježíšek. Zejména v severních oblastech se zachoval vznešený Weihnachtsmann, který má dlouhý plášť s kapucí a zrzavé vlasy i vousy, a cestuje na divokém větru. V domácnostech nechybí adventní věnec z chvojí se čtyřmi svíčkami, které symbolizují čtyři neděle před Vánocemi. Adventní kalendář mají děti obyčejný i čokoládový, na kterém otevírají jedno okénko denně až do Štědrého dne.

Co mají odlišného?

Vánoce v Německu jsou v mnohém podobné našim Vánocům, českým Vánocům. Pokud bychom chtěli objevit něco, co příliš lidí nezná, asi bychom se dostali ke krušnohorským pyramidám. Jako se u nás staví betlémy, tak v Německu se staví obrovské pyramidy. Původ pyramid je nejspíš spojen s bývalým zvykem, kdy se do domácností nebo do kostelů nosily zelené větve. Ty se stavěly do pyramidy a nahoře se nechávala svítit svíce. Zkušenost krušnohorských havířů se propojila ve zvyk vytvářet stupňovité pyramidy, které mají na vrcholu otáčivou vrtuli. Ta se točí díky tomu, že na okrajích pyramidy jsou uspořádány svíce. Možná známe pyramidy malinké, ale málokdo asi zná pyramidy, které mají třeba až 12 metrů. Takové unikáty bývají centrem vánočního dění v krušnohorských vesničkách. Tradice těchto obřích pyramid vznikla asi ve 30. letech minulého století.

Vánoční německá kuchyně nabízí mnoho pokrmů z ryb, jako jsou pečená štika, candát na roštu, plněný kapr a podobně. Nejoblíbenější je však husa nebo kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem s jablky a slaninou. S oblibou se podává konšelská mísa, která se skládá z kousků vepřové pečeně, kachny, husy, krůty, uzeného masa a ze smetanových klobás. Lahůdkou na závěr bývá jablečný závin, do kterého se přidávají kompotované třešně. U svátečního stolu nechybí ovocný salát s příchutí šampaňského nebo likéru. Společná je záliba ve vánočním pečivu, ať už jsou to skořicové hvězdičky, máslové placičky, v Sasku rozinková štola nebo v Bavorsku perníkové koláčky. Nikde ale nechybí vánoční máslová štola s rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem. 

Již více než 300 let se v německých domácnostech připravuje vánoční štola. Přibližně od 18. století se na území celého Německa peče vaječné cukroví, kterému se nejčastěji říká marcipán chudých nebo Springel. Němečtí perníkáři začali lepit na své výrobky grafické kolorované obrázky, které na přelomu století nahradily lesklé tištěné obrázky Mikulášů, čertů a andělů.

Autor: Alexandra Rohanová

Recept na německou vánoční štolu ze Saska:

Potřebujeme 750 g mouky, 150 g másla, 180 g rozinek, 150 g sladkých mandlí, 50 g hořkých mandlí, 60 g kandované pomerančové kůry, 180 g kandované citronové kůry, 5 polévkových lžic rumu, 70 g kvasnic, ¼ l mléka, 50 g másla, 50 g moučkového cukru, strouhanou kůru z jednoho citronu, vanilinový cukr, sůl, máslo na vymazání plechu.

Mouku prosejeme do mísy, uvnitř uděláme důlek a do něho vlijeme kvasnice rozmíchané ve čtyřech polévkových lžících mléka se špetkou cukru. Necháme vykynout. Jakmile kvasnice vzejdou, přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, vanilinový cukr, sůl, máslo nastrouhané na vločky a citronovou kůru. Vařečkou zaděláváme těsto tak dlouho, až se na povrchu začnou dělat puchýřky. Přidáme kandovanou kůru, oloupané a krájené mandle, rozinky a rum. Pečlivě promícháme a necháme na teple 15 minut odpočívat.

Na pomoučeném vále rozválíme těsto do čtverce o velikosti 30 x 40 cm. Svineme jej do závinu, přikryjeme utěrkou a necháme patnáct minut odpočívat. Do středně vyhřáté trouby vložíme závin a asi 40 až 50 minut pečeme. Upečený závin ihned polijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Článek byl zobrazen 12339 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

O Vánocích dostane zabrat také podlaha – jak předejít jejímu poškození?

O Vánocích dostane zabrat také podlaha – jak předejít jejímu poškození?

Kam s ním? Tuto otázku si už při pořizování a později při stavění vánočního stromečku klade mnoho z nás. Následuje zběsilé přesouvání nábytku a zkoušení, kde se bude stromek nejlépe vyjímat. Při těchto manévrech je nejvíce ohrožena podlaha, která může předvánoční shon odnést škrábanci a dalšími vadami na kráse.

 
Levné a stylové jarní dekorace - inspirujte se a přivítejte jaro

Levné a stylové jarní dekorace - inspirujte se a přivítejte jaro

Dlouho očekávané jaro je konečně tady a s ním také jarní výzdoba interiérů čerstvými květinami a stylovými dekoracemi, které lahodí oku a mnohé jsou také velmi praktické a funkční. Připravili jsme pro vás několik tipů nejen do domácnosti, ale také na zahradu.

 
Nápady na podzimní dekorace – dýně, šišky, oříšky, větvičky

Nápady na podzimní dekorace – dýně, šišky, oříšky, větvičky

Ať se nám to líbí nebo ne, podzim je tu. Teploty pomalu ale jistě klesají a sluníčko pálí čím dál míň, což se nám příroda alespoň snaží vynahradit širokou paletou barev, která na nás září, když ne teplotou, tak alespoň svou intenzitou. A proč tyto atributy nepřinést i do domácnosti?

 
Ubrousková metoda

Ubrousková metoda

Velmi oblíbeným způsobem, jak si doma ozdobit umělecky i bez výtvarného talentu květináče, krabice, hrníčky, skleničky nebo dokonce i prostírání či ubrusy, je takzvaná ubrousková metoda neboli découpage (z francouzštiny vystřihování). Pokud jste ji ještě nikdy nevyzkoušeli, poradíme vám, jak na to!

 
Kouzlo vánočního osvětlení

Kouzlo vánočního osvětlení

Vánoční období je jedním z nejkrásnějších v roce. K jeho pohodovému prožití už téměř neodmyslitelně patří okenní osvětlovací dekorace, světelné řetězy a řada drobností osvětlujících slavnostní štědrovečerní tabuli, které rozzáří oči nejen těch nejmenších. Chcete si užít vánoční atmosféru naplno a udělat radost dětem?

 
Tipy na velikonoční dekorace – vajíčka, zvířátka a květiny

Tipy na velikonoční dekorace – vajíčka, zvířátka a květiny

Velikonoce jsou tu cobydup, tak pokud už máte za sebou jarní úklid, začněte přemýšlet nad tím, jak si letos svátečně vyzdobíte domov. Velikonoci vítáme jaro, takže nesmí chybět květiny, spousta barev a samozřejmě ani tradiční dekorace jako jsou vajíčka či zvířátka. Že se vám nechce nic vyrábět? Nevadí, spoustu krásných dekorací koupíte na trzích i v obchodech.

 
Kus přírody do domácnosti s mořskou trávou nebo sisalem

Kus přírody do domácnosti s mořskou trávou nebo sisalem

Minulý týden jste se mohli na našich stránkách dočíst o kokosu a banánu a jejich využití v domácnosti. Dnes na téma přírodní materiály opět navážeme a povíme si něco málo o dalších nesyntetických materiálech - mořské trávě, vrbovém proutí a sisalových a jutových vláknech.

 
Barvy v bytě VII. - Zlatá a stříbrná

Barvy v bytě VII. - Zlatá a stříbrná

Dnes v našem seriálu trochu odbočíme. Než rozebereme poslední ze základních barev, tedy modrou, povíme si něco o zlaté a stříbrné barvě. Hojnost, lesk a bohatství. To jsou atributy, které nám tyto barvy evokují. Jejich použití v interiéru není zcela jednoduché, neboť se ani jednou z nich nedají pokrývat velké plochy. Vhodně zkombinované a s citem užité coby doplňková barva se však stříbrná i zlatá v místnosti krásně vyjímají. Proto se jich určitě nebojte.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či bambus.

 

Zahradní domky Biohort prémiové kvality

Zahradní domky rakouského výrobce Biohort osloví i ty nejnáročnější zákazníky, kteří hledají kvalitní úložné prostory do své zahrady. Vysoká kvalita podložená 20-ti letou zárukou a špičkový moderní design.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Designová křesla a lehátka

Designová křesla a lehátka

Křeslo se zdá být jen malým dílkem v interiérovém vybavení, pokud ale vybereme nějaký pěkný designový kousek, může se stát nepřehlédnutelným solitérem. Nemělo by chybět v žádné moderní a plnohodnotné domácnosti, nabízí totiž příjemný odpočinek po náročném pracovním dni a pomáhá načerpat ztracenou energii.

 

Stále oblíbené houpací křeslo

Stále oblíbené houpací křeslo

Do historie nábytkářství se útulný, pohodlný a dodnes žádaný kus nábytku zapsal zásluhou pana Thoneta, prvního výrobce ohýbaného nábytku v Čechách. Čilý a úspěšný podnikatel v roce 1861 totiž převratnou technologií uvedl do života starý vynález, který spatřil světlo světa již dávno předtím.

 

Jaký potah na sedačku zvolit?

Jaký potah na sedačku zvolit?

Nedokážete se rozloučit s pohodlnou starou sedačkou, na které už máte vysezené vlastní místečko, i když už má nejlepší léta za sebou? Dopřejte jí generálku v podobě nového potahu. Zvažujete, zda jít do kůže nebo textilu? Poradíme vám, jaké klady a zápory s sebou to které řešení nese.

 

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Kožené sedací soupravy byly vždy znakem luxusu a pohodlí, bohužel však nejsou každému finančně dostupné. Řada lidí proto od investice do pravé kožené sedačky upustila a zaměřila se na různé levnější imitace kůže, jako je koženka nebo umělá useň, tzv. "ekokůže". Jaké jsou mezi těmito materiály rozdíly, si povíme v následujícím článku.

 

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Při výběru sedací soupravy je velmi důležité správně zvolit potahový materiál. Právě ten totiž podstatně ovlivňuje to, jakou bude mít sedačka trvanlivost, zda bude pohodlná a jak dobře se bude udržovat. Jak dlouho bude plnit sedací souprava svou funkci a zachová si svůj tvar, samozřejmě závisí i na kvalitě její výplně.

 

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací souprava patří k nejpoužívanějším částem bytového nábytku, proto je potřeba věnovat výběru náležitou pozornost, a to jak z hlediska kvality, tak i vzhledu. Kdo nemá dostatek prostředků a touží po kožené sedačce, sáhne po ekokůži. Je to volba, která se vyplatí nebo jsme naletěli na reklamní trik?

 

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle nejsou mezi netradičním sedacím nábytkem žádnou novinkou, přesto je stále velmi početná skupina lidí, kteří pytle a vaky vnímají jako módní výstřelek, který snad ani není určen k sezení. Opak je pravdou, protože sezení na vaku je velmi příjemné a také zdraví prospěšné.

 

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Nákup nábytku a sedací soupravy obvykle bývá příjemnou povinností. Pokud ale chceme nebo potřebujeme na rozkládací sedačce denně spát, měli bychom vybírat obzvláště pečlivě. Většina rozkládacích sedacích souprav je určena pouze pro příležitostné spaní. A jak vůbec poznáme sedačku, na které můžeme spát každý den po celý rok? Věděli jste, že i rozkládací sedačka může být vybavena zdravotními matracemi?

 

Další z této rubriky

Skvrny od vína, čokolády či barev? Sedací soupravy dnes odolají všemu

Skvrny od vína, čokolády či barev? Sedací soupravy dnes odolají všemu

Sedací soupravy mnohdy jakoby magicky přitahovaly nehody v podobě rozlitých skleniček od vína, umatlané ruce od čokolády našich ratolestí, nebo špinavé tlapky domácích mazlíčků. Ať se snažíme sebevíc, naši pohovku či sedačku zkrátka nemůžeme chránit donekonečna. Naštěstí již existují omyvatelné látky, které udrží sedací soupravu stále jako novou.

 

Rostoucí židle typu Tripp Trapp bude s dítětem žít až do dospělosti

Rostoucí židle typu Tripp Trapp bude s dítětem žít až do dospělosti

Pokud právě řešíte, jaký typ takzvané vysoké jídelní židle pořídit svému dítěti, pak zapřemýšlejte o rostoucí židličce typu Tripp Trapp. Původ této unikátní židle pochází ze Skandinávie, konkrétně z Norska. Už v roce 1972 ji tam vymyslel pod názvem KinderZeat designér Peter Opsvik, který ji navrhnul pro svého tehdy malého syna.

 

Dokonalý odpočinek a nevšední design – nábytek společnosti Vespera®

Dokonalý odpočinek a nevšední design – nábytek společnosti Vespera®

Zázemí, kde načerpat síly a dobít ztracenou energii, potřebuje každý z nás. Při vybavení domova i kanceláře pak hledáme kvalitní sedací nábytek, který lahodí oku, ale především poskytne intenzívní odpočinek. Zkrátka takový, ve kterém se budeme cítit dobře. Propojení špičkového současného českého designu a poctivé řemeslné výroby s tradicí, to je Vespera – společnost, která sází na úzkou spolupráci přímo s bytovými architekty a předními českými designéry.

 

Tipy na luxusní a pohodlné sedací soupravy

Tipy na luxusní a pohodlné sedací soupravy

V zimním období trávíme mnohem více času doma, často u televize nebo s dobrou knížkou pohodlně usazení na sedací soupravě. Pokud už vaše sedačka nesplňuje vaše nároky a představy o pohodlném sedacím nábytku, je čas se poohlédnout po nové. Přinášíme vám zajímavých tipů na stylové a pohodlné sedací soupravy.

 

Plastové variace v interiéru

Plastové variace v interiéru

Přestože drtivá většina domácností dává přednost příjemnému dřevěnému nábytku, slaví plast v nábytkářském průmyslu poměrně vysoké úspěchy. Plast tedy nemusí být nutně odmítaným materiálem. Právě naopak. Pronikají k nám trendy, které svou originalitou promění interiér ve zvláštní a zajímavý.

 

Sedací souprava je srdce každého prostoru

Sedací souprava je srdce každého prostoru

Vybíráte sedačku? Tak její výběr neukvapte! Sedací souprava je dominantním prvkem každého prostoru. Její správný výběr je zcela klíčový, chcete-li mít harmonicky sladěný obývací prostor. Sedací soupravy se dělí na několik podkategorií. My si dnes ukážeme, jaké sedací soupravy jsou k mání, za kolik, a do jakého prostoru se která sedačka hodí. Jdeme na to!

 

Sedací soupravy na zakázku - Pšenčík

Sedací soupravy na zakázku - Pšenčík

Pro zákazníky, kteří se obávají nechat si vyrobit sedací soupravu či pohovku na zakázku, je určen právě tento článek. Postup je celkem jednoduchý. Změřte volné místo ve vašem obýváku, údaje napište a vemte s sebou k nám do obchodu - www.sedacisoupravynazakazku.cz.

 

Jídelní židle a pohodlné posezení i při jídle

Jídelní židle a pohodlné posezení i při jídle

Jídelní stůl nemusí být nutně pouze místem, kde rodina tráví společné chvíle při stolování. Mnohdy zde usedají děti při psaní úkolů, rodiče při řešení pracovních záležitostí či návštěvy ke kávě. Důraz bychom proto měli klást hlavně na pohodlné posezení.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist