Stylové i designové nádobky na olej a ocet
22.07.2013
Olej a ocet jsou dochucovadla, která by stejně jako pepř a sůl neměla chybět na žádném jídelním stole. Položit je na stůl v lahvích, ve kterých jsme je koupili, by však nebylo zrovna estetické ani praktické. Proto je dobré si pořídit speciální nádobky na olej a ocet, které jsou nejen dekorativním, ale také účelným doplňkem každé kuchyně.
V dnešní době nejsme omezeni na fádní skleničky na olej a ocet, ale vybírat můžeme z nepřeberného množství designů, tvarů, barev i materiálů. Nádobky na olej a ocet je možné si koupit zvlášť, nebo v kompletní dochucovací sadě – menážce, společně se solničkou a pepřenkou. Jde o praktické doplňky do každého domova, ale také do jídelny či restaurace. Pro své kulinářské umění je využijí jak špičkoví šéfkuchaři, tak i kuchaři začátečníci.
Foto: Menážka De Luxe, WMF
Nádobky moderní i klasické
Nádobky na olej a ocet se vyrábí z různých materiálů – skla, nerezové oceli, plastu, keramiky, ale pokud byste chtěli něco speciálního, můžete si koupit i soupravu s platinovým povrchem.
Ať už máte rádi klasiku nebo moderní design, máte mezi menážkami z čeho vybírat. K dostání jsou samozřejmě ve velké míře nádobky klasických tvarů, které nejsou nijak výstřední a snadno tak zapadnou do každé kuchyně. Nejčastěji se vyrábí z porcelánu, skla nebo nerezu.
Foto: Set na olej a ocet RAMO, Blomus
Narazit však v obchodě můžete i na nádobky inspirované laboratorními baňkami. Mají ploché dno, jsou vyrobeny z borosilikátového skla a mají korkové uzávěry s nerezovými nálevkami.
Foto: Laboratorní nádobky na olej a ocet od britské firmy Mode
Na kuchyňském jídelním stole se budou krásně vyjímat také skleněné karafy na olej a ocet. Jejich součástí je silikonová nálevka, kterou je v případě potřeby možné vyjmout. Nálevka má navíc malou drážku, která zajistí, že se případné přebytky oleje nebo octa při nalévání elegantně vrátí zpět do karafy.
Foto: Sada na olej a ocet Alfredo, Georg Jensen
Nadšení motoristé a automobiloví závodníci si jistě rádi pořídí plastové nádobky na olej a ocet ve tvaru malých kanystrů na benzín, které jsou vtipné a na stole každého zaujmou.
Foto: Kanystr na olej a ocet
Kdo se zase rád ponoří do pohádkového světa, pro něj je tady menážka ve tvaru hříbků.
Foto: Menážka Fungo, e-My
Velmi svěže a moderně vypadá také menážka na olej, ocet, pepř i sůl, která je tvořená plastovými oky přidržujícími jednotlivé skleničky. K dostání je v různých barvách, můžete ji tak bez problémů sladit s designem vaší kuchyně.
Foto: Menážka Bolli od firmy Guzzini
Efektně vypadají rovněž skleněné nádobky na olej a ocet, v nichž se tato dvě dochucovadla spojují opravdu zajímavým způsobem – jde o systém dva v jednom, jedna tekutina může obklopovat v nádobce tu druhou. Olej i ocet jsou tak sice stále pohromadě, ale bezpečně odděleni. Každá nádobka je vybavena samostatnou nálevkou.
Ani kapka na zmar
Nádoby na olej a ocet jsou dnes již vybaveny různými aplikátory. Kromě toho, že mají praktickou nálevku a uzávěr, seženete i skleničky doplněné rozprašovačem, pipetou, nebo třeba s regulátorem průtoku. Už se vám tak nestane, že byste si do jídla nalili příliš mnoho oleje, pokrm přeoctovali, nebo si pokapali stůl. Rozprašovač je šikovný kuchyňský pomocník, využijete jej pro smažení i výrobu salátů. Díky rozprašovači vždy získáte pouze takové množství oleje, které potřebujete v danou chvíli pro vaření nebo dochucení jídla. Stejně tak je tomu u souprav s pipetou – jednoduše si nakapete, kolik je zrovna zapotřebí. Karafy s nastavitelným průtokem mají zase ergonomický tvar, který umožňuje regulovat tok různě hustých tekutin. Stačí jen stisknout tlačítko a získáte tolik oleje nebo octa, kolik chcete.
Sada na olej a ocet Flo s nastavitelným průtokem, Joseph Joseph
Skleněné karafy o objemu 150 ml na nerezovém tácku. Vhodné také pro med nebo sirup. Zátky fungují na principu pipety a proto nejen, že neukápnete na stůl, ale menážky jsou ideální pro situace, kdy jedna či dvě kapky znamenají velký chuťový rozdíl. Výrobce: Menu
Víte jak ocet a olej skladovat?
Olivový olej nemá rád teplo ani světlo, proto nádobku nikdy nemějte postavenou u okna, vedle sporáku či nad digestoří atd. Ideálním místem je chladná a tmavá spižírna, nebo pokud menážku zrovna nepoužíváte, schovejte ji například do skříňky v kuchyňské lince. Může se stát, že olivový olej v chladu ztuhne, ale to není na závadu. Před upotřebením by se však měl nechat zteplat na pokojovou teplotu a poté řádně protřepat. Olivovému oleji svědčí teplota okolo 20 stupňů Celsia. Po otevření by se měl co nejrychleji spotřebovávat. Ocet má tu výhodu, že je sám o sobě konzervační látkou a tak nám doma vydrží v podstatě neomezeně dlouho. Přesto se také doporučuje jej skladovat na suchém, tmavém a chladném místě. Tím se totiž zpomalí tvorba tzv. octové matky. Jde o shluk bakterií octového kvašení, který vzniká během přeměny etylalkoholu na ocet. Tyto bakterie nejsou nijak škodlivé, v případě, že se octová matka objeví, dá se jí zbavit filtrací přes kávový filtr.
- jap -
Další články z rubriky Kuchyně
Pomůcky pro letní servírování a stolování
Kořenky, hmoždíře, mlýnky na koření a uchování koření
Článek byl zobrazen 37304 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
Další články na téma Kuchyňské vybavení
Bez skla se v kuchyni neobejdete
Je málo odolné, křehké, aby nepůsobilo ušpiněně, byť je čisté, musí se leštit a může vás i zranit, a přesto má v každé domácnosti své místo. Řeč je o skle. Sebehezčí originální plastové kelímky mohou jen těžko nahradit požitek, který při pití nabízí křišťálová číše.
Vestavné trouby – dokonalost pečící automatiky
Vestavné pečící trouby rozhodně nejsou žádnou novinkou. To ovšem neznamená, že o nich již víme vše, a tudíž nás nemůže nic překvapit. Vestavné trouby s pečící automatikou nabízejí mnoho užitečných funkcí, které je dobré znát a také se podle nich rozhodovat při koupi.
Vybíráme kuchyňské váhy
Historie kuchyňských vah sahá daleko k počátkům lidstva. Již ve starověkém Římě se staly nezbytnou pomůckou při obchodování. Odvažovalo se na nich jak množství zboží, tak zlata a stříbra k vykoupení z otroctví i ze zajetí.
Snídejte ve velkém stylu – je libo stojánky na vajíčka nebo oboustranné prostírání?
Také si nedokážete představit den bez pořádné snídaně? Rádi si dopřáváte doma stylovou snídani se vším, co k ní patří? Při jejím servírování tak jistě oceníte nejrůznější snídaňové nádobí a praktické pomůcky. I pro ty z vás, kteří si potrpí na snídani do postele, existuje řada vychytávek, díky nimž si budete moci nejdůležitější jídlo dne vychutnávat v peřinách.
Proč si pořídit tlakový hrnec
Kdo si chce rychle připravit chutný a především zdravý pokrm, měl by si pořídit tlakový hrnec. Pokud jste na tradiční „papiňáky“ zanevřeli kvůli rámusu, zapařeným oknům, složité manipulaci nebo ze strachu o svou bezpečnost, měli byste se seznámit s moderními tlakovými hrnci současnosti. Ty se s těmi z let minulých absolutně nedají srovnávat – jsou bezpečné a jejich užívání jednoduché.
Lednice z bazaru, použitá nebo zánovní se zárukou?
Koupit si ne úplně novou lednici neznamená, že ji musíte pořizovat na inzerát bez jakýchkoliv záruk. Obchody dnes nabízejí zánovní, použité nebo jen rozbalené zboží se zárukou 12 – 24 měsíců dle konkrétního zboží. Jaké jsou výhody takového nákupu a na co si dát pozor?
Domácí spižírna
Málokterá domácnost se obejde bez alespoň minimálních zásob, z nichž se vaří. Cukr, mouka, káva, koření, trvanlivé mléko, zelenina či konzervované produkty našly své místo v prostorné chladné spíži. V moderní době však „špajzka“ vypadá úplně jinak než za časů našich babiček.
Podnosy, tácy a tácky
Snad v každé domácnosti se najde nějaký ten podnos nebo tác. Většinou je vytahujeme pouze při nějakých příležitostech, kdy chceme pohostit návštěvu nebo větší počet lidí. Pokud vám tento praktický pomocník v domácnosti ještě chybí, vydejte se na nákupy. Vybírat můžete z nejrůznějších tvarů, velikostí, materiálů i barev.
