Reklama

Vánoce u sousedů - Německo

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

13.12.2009

Vánoce jsou pro většinu křesťanských národů jedněmi z nejdůležitějších svátků v roce. Slaví se od 25.prosince, den narození Ježíse Krista, až do 6.ledna, den Zjevení Páně nebo také svátek Tří králů. Slavení Vánoc a zvyky, které je provázejí, jsou v mnohém pro Střední a Západní Evropu společné, ovšem každá země má jistá specifika a tradice, které ctí. Jak vypadají Vánoce u našich západních sousedů, v Německu?

Jak vzniklo slovo „vánoce“?

Toto slovo žije už do pradávna. Je vlastn ě zkomoleninou. Naši p ř edkové slavívali slunovrat od 21. prosince do Nového roku – tedy 12 sváte č ních dn ů – to byly kdysi symboly 12 p ř íštích m ě síc ů . Svátk ů m zimního slunovratu se ř íkalo „ č as o 12 nocích“, pozd ě ji „dvanáctnoce“, = „dvánnoce“ a nakonec „vánoce“.
Ovšem často se uvádí také původ právě v německém slově Weihnachten (svaté noci).

Předvánoční čas začíná adventem. Slovo advent je latinské a znamená příchod. Na bohatě prostřené sváteční tabule, hojnost dárků, stromečky a koledy se těší lidé o Vánocích v různých zemích. Mnohé z tradic a obyčejů, jako zdobení vánočních stromků, mají v Německu svůj původ. Podle některých pramenů i štědrovečerní kapr. Svátky ale mají také vlastní originální detaily.

Prvenství stromečku a skleněných ozdob

Původně nezdobený vánoční stromeček se poprvé objevil v Německu. Mají tam i stromeček zvonící, kterému říkají andělské zvonění. Tradiční Štědrý večer, 24.prosince, se v Německu odehrává nejčastěji kolem jedličky, s rozsvícenými svíčkami a barevnými ozdobami. Němci mají rádi co nejnápadnější ozdoby ve tvaru zvířat, ježíšků či muchomůrek.

Německo má ještě jedno prvenství, a to jsou skleněné vánoční ozdoby. Původní výroba je známá už od 16. století. Dlouhou historii v jejich výrobě má především městečko Lauscha, kde dodnes fungují dvě sklářské továrny. Stromeček se zdobí také ozdobami z tzv. leoninských drátků, které vždy nesly společný název lameta. Tradičními ozdobami jsou však sláma a sušené ovoce. Do německé vánoční domácnosti patří i jesličky. Němci rádi zdobí nejen vánoční stromky ve svém obýváku, ale pokud možno i keře a stromy před domem. Řetězy z barevných světel mívají také v oknech a na balkonech.

U německých sousedů naděluje dárky Christkind neboli Ježíšek. Zejména v severních oblastech se zachoval vznešený Weihnachtsmann, který má dlouhý plášť s kapucí a zrzavé vlasy i vousy, a cestuje na divokém větru. V domácnostech nechybí adventní věnec z chvojí se čtyřmi svíčkami, které symbolizují čtyři neděle před Vánocemi. Adventní kalendář mají děti obyčejný i čokoládový, na kterém otevírají jedno okénko denně až do Štědrého dne.

Co mají odlišného?

Vánoce v Německu jsou v mnohém podobné našim Vánocům, českým Vánocům. Pokud bychom chtěli objevit něco, co příliš lidí nezná, asi bychom se dostali ke krušnohorským pyramidám. Jako se u nás staví betlémy, tak v Německu se staví obrovské pyramidy. Původ pyramid je nejspíš spojen s bývalým zvykem, kdy se do domácností nebo do kostelů nosily zelené větve. Ty se stavěly do pyramidy a nahoře se nechávala svítit svíce. Zkušenost krušnohorských havířů se propojila ve zvyk vytvářet stupňovité pyramidy, které mají na vrcholu otáčivou vrtuli. Ta se točí díky tomu, že na okrajích pyramidy jsou uspořádány svíce. Možná známe pyramidy malinké, ale málokdo asi zná pyramidy, které mají třeba až 12 metrů. Takové unikáty bývají centrem vánočního dění v krušnohorských vesničkách. Tradice těchto obřích pyramid vznikla asi ve 30. letech minulého století.

Vánoční německá kuchyně nabízí mnoho pokrmů z ryb, jako jsou pečená štika, candát na roštu, plněný kapr a podobně. Nejoblíbenější je však husa nebo kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem s jablky a slaninou. S oblibou se podává konšelská mísa, která se skládá z kousků vepřové pečeně, kachny, husy, krůty, uzeného masa a ze smetanových klobás. Lahůdkou na závěr bývá jablečný závin, do kterého se přidávají kompotované třešně. U svátečního stolu nechybí ovocný salát s příchutí šampaňského nebo likéru. Společná je záliba ve vánočním pečivu, ať už jsou to skořicové hvězdičky, máslové placičky, v Sasku rozinková štola nebo v Bavorsku perníkové koláčky. Nikde ale nechybí vánoční máslová štola s rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem. 

Již více než 300 let se v německých domácnostech připravuje vánoční štola. Přibližně od 18. století se na území celého Německa peče vaječné cukroví, kterému se nejčastěji říká marcipán chudých nebo Springel. Němečtí perníkáři začali lepit na své výrobky grafické kolorované obrázky, které na přelomu století nahradily lesklé tištěné obrázky Mikulášů, čertů a andělů.

Autor: Alexandra Rohanová

Recept na německou vánoční štolu ze Saska:

Potřebujeme 750 g mouky, 150 g másla, 180 g rozinek, 150 g sladkých mandlí, 50 g hořkých mandlí, 60 g kandované pomerančové kůry, 180 g kandované citronové kůry, 5 polévkových lžic rumu, 70 g kvasnic, ¼ l mléka, 50 g másla, 50 g moučkového cukru, strouhanou kůru z jednoho citronu, vanilinový cukr, sůl, máslo na vymazání plechu.

Mouku prosejeme do mísy, uvnitř uděláme důlek a do něho vlijeme kvasnice rozmíchané ve čtyřech polévkových lžících mléka se špetkou cukru. Necháme vykynout. Jakmile kvasnice vzejdou, přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, vanilinový cukr, sůl, máslo nastrouhané na vločky a citronovou kůru. Vařečkou zaděláváme těsto tak dlouho, až se na povrchu začnou dělat puchýřky. Přidáme kandovanou kůru, oloupané a krájené mandle, rozinky a rum. Pečlivě promícháme a necháme na teple 15 minut odpočívat.

Na pomoučeném vále rozválíme těsto do čtverce o velikosti 30 x 40 cm. Svineme jej do závinu, přikryjeme utěrkou a necháme patnáct minut odpočívat. Do středně vyhřáté trouby vložíme závin a asi 40 až 50 minut pečeme. Upečený závin ihned polijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Článek byl zobrazen 11909 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

Hydroponické pěstování rostlin

Hydroponické pěstování rostlin

Pěstování rostlin ve vodním roztoku je u nás zatím masově rozšířeno zejména ve veřejných prostorách - v nemocnicích, hotelích, bankách nebo v kancelářích. Díky čistotě, sterilitě a jednoduchosti pěstování oproti zeleni rostoucí klasicky v květináči s hlínou však hydroponie čím dál více proniká i do domácností.

 
Bytové doplňky jsou součástí kultury bydlení

Bytové doplňky jsou součástí kultury bydlení

Jedno čínské přísloví praví: "Sto mužů vytvoří tábor, ale jenom jedna žena vytvoří domov." Zatímco ženy domov tvoří a budují, muži ho nezbytně potřebují mít okolo sebe. A naše děti prostředí, které si ve vzpomínkách z domova odnesou, formuje často po celý život.

 
Pěstování orchidejí v bytě? Proč ne?!

Pěstování orchidejí v bytě? Proč ne?!

Orchideje má většina z nás spojeny s exotickou krásou, která je k vidění pouze v květinářství nebo na zahraniční dovolené. Málokdo ví, že některé druhy orchidejí lze bez větších obtíží pěstovat i doma v bytě.

 
Pokojové rostliny během zimy

Pokojové rostliny během zimy

Venku se citelně ochladilo, dny se zkrátily a nás čeká několik měsíců zimy. Stejně jako každý z nás snáší zimní období jinak, také pokojové rostliny reagují na toto období různě. A my jako pěstitelé bychom měli vědět, jak o rostliny během zimy pečovat.

 
Tipy na vánoční dekorace

Tipy na vánoční dekorace

Vánoční svátky jsou za dveřmi a pro ty, kteří nechávají výzdobu bytu na poslední chvíli, nabízíme pár zajímavých tipů. Možná už vás omrzela výzdoba, kterou rok co rok vytahujete z krabice, a proto byste si chtěli pořídit něco, co je moderní a trendy. Jaké dekorace však zvolit, aby vypadaly vkusně? Na co si dát při jejich výběru pozor?

 
Pokojové rostliny XXII. – Lilek ozdobný

Pokojové rostliny XXII. – Lilek ozdobný

Místo Vánoční hvězdy, o které jsme psali na našich stránkách nedávno, si někteří lidé pořizují během adventu Lilek ozdobný (Solanum capsicastrum), kterému se lidově říká také "Jeruzalémské třešně".

 
Inspirace z jarních veletrhů o bydlení

Inspirace z jarních veletrhů o bydlení

Jaro je tu, a to je ten správný čas pro inspiraci i pro soubor jarních veletrhů FOR HABITAT, které se pravidelně již 22 let konají. Letos bylo v pražských Letňanech 585 vystavovatelů, kteří představili trendy a novinky z oblasti bydlení a všeho, co s ním soouvisí. Že jste akci nestihli? Přinášíme vám alespoň některé z nich, které se nám podařilo objevit.

 
Originální 3D tapety

Originální 3D tapety

Máte rádi originalitu a nevšednost? Chtěli byste něčím ozvláštnit své bydlení podle vzoru nebo dle vlastních představ? Designové 3D tapety nebo velkoformátové obrazy se mohou stát netradičním doplněním interiéru vašeho domova nebo kanceláře, klubu či kavárny.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Rostoucí nábytek do dětského pokoje

Značkové kvalitní sezení MAYER do dětského pokoje pro Vaše malé školáky. Široký výběr "rostoucích" židlí a psacích stolů v různých barevných variantách. Velmi odolná čalounění aquaclean.

 

Bezúdržbové WPC terasy BambooGard

Terasy BambooGard - skvělá volba pro zahradní odpočinek. Položit terasu a užívat si. Terasy BambooGard netvoří třísky, nešednou, odolají chlorové vodě a UV záření, pro omytí stačí pouze wap. Povrch je bezpečný pro chůzi bosou nohou. Široká nabídka teras v Horních Počernicích.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Elegantní krbové vložky Romotop Impression

Technická dokonalost, nekompromisní kvalita a absolutní spolehlivost. To je kombinace, která vyjadřuje osobnost řady krbových vložek Impression.

 

Signa Pumpy - kvalitní čerpadla

Článkové samonasávací horizontální čerpadlo Al32 2°solo ME, bez motoru - monoblokové provedení bez spojky pro vodárnu Super Konta vyráběnou v 60-tých letech minulého století.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Stále oblíbené houpací křeslo

Stále oblíbené houpací křeslo

Do historie nábytkářství se útulný, pohodlný a dodnes žádaný kus nábytku zapsal zásluhou pana Thoneta, prvního výrobce ohýbaného nábytku v Čechách. Čilý a úspěšný podnikatel v roce 1861 totiž převratnou technologií uvedl do života starý vynález, který spatřil světlo světa již dávno předtím.

 

Designová křesla a lehátka

Designová křesla a lehátka

Křeslo se zdá být jen malým dílkem v interiérovém vybavení, pokud ale vybereme nějaký pěkný designový kousek, může se stát nepřehlédnutelným solitérem. Nemělo by chybět v žádné moderní a plnohodnotné domácnosti, nabízí totiž příjemný odpočinek po náročném pracovním dni a pomáhá načerpat ztracenou energii.

 

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Kožené sedací soupravy byly vždy znakem luxusu a pohodlí, bohužel však nejsou každému finančně dostupné. Řada lidí proto od investice do pravé kožené sedačky upustila a zaměřila se na různé levnější imitace kůže, jako je koženka nebo umělá useň, tzv. "ekokůže". Jaké jsou mezi těmito materiály rozdíly, si povíme v následujícím článku.

 

Jaký potah na sedačku zvolit?

Jaký potah na sedačku zvolit?

Nedokážete se rozloučit s pohodlnou starou sedačkou, na které už máte vysezené vlastní místečko, i když už má nejlepší léta za sebou? Dopřejte jí generálku v podobě nového potahu. Zvažujete, zda jít do kůže nebo textilu? Poradíme vám, jaké klady a zápory s sebou to které řešení nese.

 

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací souprava patří k nejpoužívanějším částem bytového nábytku, proto je potřeba věnovat výběru náležitou pozornost, a to jak z hlediska kvality, tak i vzhledu. Kdo nemá dostatek prostředků a touží po kožené sedačce, sáhne po ekokůži. Je to volba, která se vyplatí nebo jsme naletěli na reklamní trik?

 

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Při výběru sedací soupravy je velmi důležité správně zvolit potahový materiál. Právě ten totiž podstatně ovlivňuje to, jakou bude mít sedačka trvanlivost, zda bude pohodlná a jak dobře se bude udržovat. Jak dlouho bude plnit sedací souprava svou funkci a zachová si svůj tvar, samozřejmě závisí i na kvalitě její výplně.

 

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle nejsou mezi netradičním sedacím nábytkem žádnou novinkou, přesto je stále velmi početná skupina lidí, kteří pytle a vaky vnímají jako módní výstřelek, který snad ani není určen k sezení. Opak je pravdou, protože sezení na vaku je velmi příjemné a také zdraví prospěšné.

 

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Nákup nábytku a sedací soupravy obvykle bývá příjemnou povinností. Pokud ale chceme nebo potřebujeme na rozkládací sedačce denně spát, měli bychom vybírat obzvláště pečlivě. Většina rozkládacích sedacích souprav je určena pouze pro příležitostné spaní. A jak vůbec poznáme sedačku, na které můžeme spát každý den po celý rok? Věděli jste, že i rozkládací sedačka může být vybavena zdravotními matracemi?

 

Další z této rubriky

Nepodceňujte výběr židlí a křesel

Nepodceňujte výběr židlí a křesel

Při zařizování bytu není radno podcenit zdánlivě jednoduchý výběr nábytku určeného k sezení. Při nákupu židlí a křesel se totiž nesmíme dívat jen na vzhled, nutné je myslet i na jejich funkčnost!

 

Designová křesla a lehátka

Designová křesla a lehátka

Křeslo se zdá být jen malým dílkem v interiérovém vybavení, pokud ale vybereme nějaký pěkný designový kousek, může se stát nepřehlédnutelným solitérem. Nemělo by chybět v žádné moderní a plnohodnotné domácnosti, nabízí totiž příjemný odpočinek po náročném pracovním dni a pomáhá načerpat ztracenou energii.

 

Sedací souprava je srdce každého prostoru

Sedací souprava je srdce každého prostoru

Vybíráte sedačku? Tak její výběr neukvapte! Sedací souprava je dominantním prvkem každého prostoru. Její správný výběr je zcela klíčový, chcete-li mít harmonicky sladěný obývací prostor. Sedací soupravy se dělí na několik podkategorií. My si dnes ukážeme, jaké sedací soupravy jsou k mání, za kolik, a do jakého prostoru se která sedačka hodí. Jdeme na to!

 

České kožené sedací soupravy na míru

České kožené sedací soupravy na míru

Kožené sedací soupravy jsou stále výrazem luxusu, stylu a dobrého vkusu. Kožené sedačky mají svůj neopakovatelný půvab, i když jsou dražší a náročnější na údržbu. Pokud uvažujete o sedačce z pravé kůže, vsaďte na kvalitu a nechte si raději vyrobit sedací soupravu na míru.

 

Sedací pytle Relax-vaky – zdravé a veselé sezení nejen pro děti

Sedací pytle Relax-vaky – zdravé a veselé sezení nejen pro děti

Sedací vaky jsou ideální pro všechny, kteří hledají zdravé, pohodlné a přitom originální posezení. Zvláště děti milují hry a zábavu za všech okolností, a tak je mnohem více bude bavit sledování televize ze sedacího vaku než z obyčejného křesla. Sedací vaky však nejsou určeny jen pro děti. Vzory, barvy a tvary uspokojí teenagery i dospělé.

 

Potahové látky na sedací soupravy s nešpinivou úpravou

Potahové látky na sedací soupravy s nešpinivou úpravou

Máte doma malé děti, zvířátka nebo obojí? Trávíte na sedací soupravě veškerý volný čas a obáváte se skvrn a případného ušpinění potahové látky? S látkami s nešpinivou úpravou můžete tyto obavy pustit z hlavy a plně si užívat pohodlí a komfortu sedací soupravy.

 

Ergonomické židle

Ergonomické židle

Na konci roku 1990 se zrodila první myšlenka vyplnit prázdné místo na trhu v bývalém Československu a vyrábět kancelářské židle vlastní produkce, které odpovídají posledním poznatkům ergonomie a které poskytují svým uživatelům po všech stránkách zdravé a bezpečné sezení. Také proto si firma RIM-CZ dala do vínku heslo „Pro zdravé sezení“.

 

Rostoucí židle typu Tripp Trapp bude s dítětem žít až do dospělosti

Rostoucí židle typu Tripp Trapp bude s dítětem žít až do dospělosti

Pokud právě řešíte, jaký typ takzvané vysoké jídelní židle pořídit svému dítěti, pak zapřemýšlejte o rostoucí židličce typu Tripp Trapp. Původ této unikátní židle pochází ze Skandinávie, konkrétně z Norska. Už v roce 1972 ji tam vymyslel pod názvem KinderZeat designér Peter Opsvik, který ji navrhnul pro svého tehdy malého syna.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist