Reklama

Vánoce u sousedů - Německo

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

13.12.2009

Vánoce jsou pro většinu křesťanských národů jedněmi z nejdůležitějších svátků v roce. Slaví se od 25.prosince, den narození Ježíse Krista, až do 6.ledna, den Zjevení Páně nebo také svátek Tří králů. Slavení Vánoc a zvyky, které je provázejí, jsou v mnohém pro Střední a Západní Evropu společné, ovšem každá země má jistá specifika a tradice, které ctí. Jak vypadají Vánoce u našich západních sousedů, v Německu?

Jak vzniklo slovo „vánoce“?

Toto slovo žije už do pradávna. Je vlastn ě zkomoleninou. Naši p ř edkové slavívali slunovrat od 21. prosince do Nového roku – tedy 12 sváte č ních dn ů – to byly kdysi symboly 12 p ř íštích m ě síc ů . Svátk ů m zimního slunovratu se ř íkalo „ č as o 12 nocích“, pozd ě ji „dvanáctnoce“, = „dvánnoce“ a nakonec „vánoce“.
Ovšem často se uvádí také původ právě v německém slově Weihnachten (svaté noci).

Předvánoční čas začíná adventem. Slovo advent je latinské a znamená příchod. Na bohatě prostřené sváteční tabule, hojnost dárků, stromečky a koledy se těší lidé o Vánocích v různých zemích. Mnohé z tradic a obyčejů, jako zdobení vánočních stromků, mají v Německu svůj původ. Podle některých pramenů i štědrovečerní kapr. Svátky ale mají také vlastní originální detaily.

Prvenství stromečku a skleněných ozdob

Původně nezdobený vánoční stromeček se poprvé objevil v Německu. Mají tam i stromeček zvonící, kterému říkají andělské zvonění. Tradiční Štědrý večer, 24.prosince, se v Německu odehrává nejčastěji kolem jedličky, s rozsvícenými svíčkami a barevnými ozdobami. Němci mají rádi co nejnápadnější ozdoby ve tvaru zvířat, ježíšků či muchomůrek.

Německo má ještě jedno prvenství, a to jsou skleněné vánoční ozdoby. Původní výroba je známá už od 16. století. Dlouhou historii v jejich výrobě má především městečko Lauscha, kde dodnes fungují dvě sklářské továrny. Stromeček se zdobí také ozdobami z tzv. leoninských drátků, které vždy nesly společný název lameta. Tradičními ozdobami jsou však sláma a sušené ovoce. Do německé vánoční domácnosti patří i jesličky. Němci rádi zdobí nejen vánoční stromky ve svém obýváku, ale pokud možno i keře a stromy před domem. Řetězy z barevných světel mívají také v oknech a na balkonech.

U německých sousedů naděluje dárky Christkind neboli Ježíšek. Zejména v severních oblastech se zachoval vznešený Weihnachtsmann, který má dlouhý plášť s kapucí a zrzavé vlasy i vousy, a cestuje na divokém větru. V domácnostech nechybí adventní věnec z chvojí se čtyřmi svíčkami, které symbolizují čtyři neděle před Vánocemi. Adventní kalendář mají děti obyčejný i čokoládový, na kterém otevírají jedno okénko denně až do Štědrého dne.

Co mají odlišného?

Vánoce v Německu jsou v mnohém podobné našim Vánocům, českým Vánocům. Pokud bychom chtěli objevit něco, co příliš lidí nezná, asi bychom se dostali ke krušnohorským pyramidám. Jako se u nás staví betlémy, tak v Německu se staví obrovské pyramidy. Původ pyramid je nejspíš spojen s bývalým zvykem, kdy se do domácností nebo do kostelů nosily zelené větve. Ty se stavěly do pyramidy a nahoře se nechávala svítit svíce. Zkušenost krušnohorských havířů se propojila ve zvyk vytvářet stupňovité pyramidy, které mají na vrcholu otáčivou vrtuli. Ta se točí díky tomu, že na okrajích pyramidy jsou uspořádány svíce. Možná známe pyramidy malinké, ale málokdo asi zná pyramidy, které mají třeba až 12 metrů. Takové unikáty bývají centrem vánočního dění v krušnohorských vesničkách. Tradice těchto obřích pyramid vznikla asi ve 30. letech minulého století.

Vánoční německá kuchyně nabízí mnoho pokrmů z ryb, jako jsou pečená štika, candát na roštu, plněný kapr a podobně. Nejoblíbenější je však husa nebo kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem s jablky a slaninou. S oblibou se podává konšelská mísa, která se skládá z kousků vepřové pečeně, kachny, husy, krůty, uzeného masa a ze smetanových klobás. Lahůdkou na závěr bývá jablečný závin, do kterého se přidávají kompotované třešně. U svátečního stolu nechybí ovocný salát s příchutí šampaňského nebo likéru. Společná je záliba ve vánočním pečivu, ať už jsou to skořicové hvězdičky, máslové placičky, v Sasku rozinková štola nebo v Bavorsku perníkové koláčky. Nikde ale nechybí vánoční máslová štola s rozinkami, mandlemi a kandovaným ovocem. 

Již více než 300 let se v německých domácnostech připravuje vánoční štola. Přibližně od 18. století se na území celého Německa peče vaječné cukroví, kterému se nejčastěji říká marcipán chudých nebo Springel. Němečtí perníkáři začali lepit na své výrobky grafické kolorované obrázky, které na přelomu století nahradily lesklé tištěné obrázky Mikulášů, čertů a andělů.

Autor: Alexandra Rohanová

Recept na německou vánoční štolu ze Saska:

Potřebujeme 750 g mouky, 150 g másla, 180 g rozinek, 150 g sladkých mandlí, 50 g hořkých mandlí, 60 g kandované pomerančové kůry, 180 g kandované citronové kůry, 5 polévkových lžic rumu, 70 g kvasnic, ¼ l mléka, 50 g másla, 50 g moučkového cukru, strouhanou kůru z jednoho citronu, vanilinový cukr, sůl, máslo na vymazání plechu.

Mouku prosejeme do mísy, uvnitř uděláme důlek a do něho vlijeme kvasnice rozmíchané ve čtyřech polévkových lžících mléka se špetkou cukru. Necháme vykynout. Jakmile kvasnice vzejdou, přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, vanilinový cukr, sůl, máslo nastrouhané na vločky a citronovou kůru. Vařečkou zaděláváme těsto tak dlouho, až se na povrchu začnou dělat puchýřky. Přidáme kandovanou kůru, oloupané a krájené mandle, rozinky a rum. Pečlivě promícháme a necháme na teple 15 minut odpočívat.

Na pomoučeném vále rozválíme těsto do čtverce o velikosti 30 x 40 cm. Svineme jej do závinu, přikryjeme utěrkou a necháme patnáct minut odpočívat. Do středně vyhřáté trouby vložíme závin a asi 40 až 50 minut pečeme. Upečený závin ihned polijeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.

Článek byl zobrazen 11719 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Dlažba BEST s lakovaným povrchem je krásná i odolná

    Lakování je nejnovějším trendem v oblasti zušlechťování povrchů betonové dlažby. Díky nové technologii využívané společností BEST získává betonová dlažba diametrálně odlišné vlastnosti od klasických betonových dlažeb. Je to především odolnost při styku s nečistotami, snadnější čištění a vyšší odolnost dlažby proti mechanickému poškození.
  • Semiramis - nejen květinová stěna

    Květinová stěna SEMIRAMIS umožňuje vytvoření útulného a praktického zákoutí na balkónech a terasách. Velké množství doplňků nabízí široké možnosti uplatnění pro sestavení květinové stěny SEMIRAMIS podle vašich představ.
  • Markýza za 1 Kč k energeticky úsporným oknům

    Věděli jste, že za nákup střešních oken FAKRO se zasklením U5, U6 nebo U8 v období 1. 4. -30. 6. 2019 získáte předokenní markýzu AMZ I za pouhou 1 Kč? Více se dozvíte na www.fakro.cz.
  • Bakterie a enzymy pro jezírka, domácnost i zahradu

    Účinně i bez chemie. Poradíme si se septiky, čistírnami odpadních vod i podestýlkou domácích zvířat. Zbavte se zápachu, oživte záhony a osvěžte se v čisté vodě za pomoci přírody.

Další články na téma Bytové doplňky a dekorace

O Vánocích dostane zabrat také podlaha – jak předejít jejímu poškození?

O Vánocích dostane zabrat také podlaha – jak předejít jejímu poškození?

Kam s ním? Tuto otázku si už při pořizování a později při stavění vánočního stromečku klade mnoho z nás. Následuje zběsilé přesouvání nábytku a zkoušení, kde se bude stromek nejlépe vyjímat. Při těchto manévrech je nejvíce ohrožena podlaha, která může předvánoční shon odnést škrábanci a dalšími vadami na kráse.

 
Pokojové rostliny XV. - Tlustice

Pokojové rostliny XV. - Tlustice

Velmi dlouhověkou a poměrně nenáročnou rostlinou, která se často pěstuje jako bonsaj, je tlustice. Rostlina, jež se řadí mezi sukulenty, pochází z jižní Afriky, kde jí roste na tři stovky druhů. Jednotlivé druhy si jsou velice podobné, že je mnohdy od sebe jen stěží rozeznáme.

 
Stále živý vánoční stromek

Stále živý vánoční stromek

Řeč tentokrát nebude o umělých vánočních stromcích, které se opravdu někdy tváří jako stále živé. Stromy, které jsou opravdu živé a neskončí po Vánocích u popelnice jsou buď zasazeny v zemi na zahrádce nebo v květináči.

 
Barvy v bytě VIII. - Modrá

Barvy v bytě VIII. - Modrá

Poslední ze základních barev vedle červené a žluté, které jsme rozebrali v minulých dílech našeho seriálu, je barva modrá. Je barvou pohody, klidu a míru, ale také dálek, chladu a smutku. Jedná se o studenou barvu, a proto s ní musíme zacházet opatrně, aby nepůsobila odměřeně či dokonce nepřátelsky.

 
Poštovní schránky

Poštovní schránky

Je to taková „maličkost“, bez které se neobejde snad žádný byt, dům ani často obývaná chata či chalupa. Na výběru poštovní schránky bychom si proto měli dát záležet. Co je u ní důležité?

 
Fotoinspirace - vánoční hvězda v aranžmá na jídelním stole a v obývacím pokoji

Fotoinspirace - vánoční hvězda v aranžmá na jídelním stole a v obývacím pokoji

Poinsettie neboli Vánoční hvězda patří mezi vůbec nejoblíbenější vánoční rostliny a stává se také součástí vánočních aranžmá a dekorací. Nechte se inspirovat a podívejte se, jak s poinsettií pracují profesionálové.

 
Barvy a osvětlení

Barvy a osvětlení

Barvy do interiéru bychom měli volit také podle toho, zda místnost bude užívána převážně za denního či umělého světla. Odstínům zvoleným v interiéru bychom měli přizpůsobit i typ osvětlení.

 
Pokojové rostliny XVI. - Břečťan

Pokojové rostliny XVI. - Břečťan

Zcela nenáročnou dlouhověkou rostlinou, která se dá pěstovat nejen doma, ale i na balkóně či na zahradě, je břečťan. Rostliny s latinským názvem Hedera existuje asi deset druhů, které rostou v Evropě, západní Asii i severní Africe. V průběhu staletí si vysloužila i rozsáhlou symboliku - družnost, opilství, ale také manželskou věrnost.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Screenové předokenní rolety

Screenové rolety s průhlednou tkaninou představují nejnovější trend v komerčním i rezidentním bydlení.

 

Akáciový set na zahradu i balkon

Extra cena! Nejlevnější na trhu. Sestava dřevěného nábytku z akácie pro Váš balkón nebo zahradu.

 

Stolní terracota gril Jata GR 669

Stolní terracota gril Jata GR 669 s granitovým povrchem a příkonem 1600 W. Ručně vyráběná 15 mm keramická deska, nepřilnavý povrch odolný proti škrábancům a nožům. Gril je určen pro všechny druhy mas. Vyrobeno ve Španělsku.

 

Omyvatelná barva Dulux easycare

Dulux Easy Care je revoluční hydrofobní nátěr odolný proti skvrnám na vnitřní stěny a stropy. Nátěr speciální tím, že odpuzuje vodu a nečistoty, čímž nedovolí jakkékoliv kapalině proniknout hluboko do povrchu. Vytváří matný povlak s vysokou odolností proti skvrnám, jejichž odstranění je poté hračkou.

 

Příklepová Aku vrtačka Scheppach

Příklepová aku vrtačka Scheppach CID30-20Li má 2 nastavitelné rychlosti otáček, silný příklep, rychloupínací sklíčidlo a akumulátor 20 V. V kufru se 2 akumulátory a bohatou výbavou. Akční cena 2 799 Kč, www.garland.cz

 

Kovové zárubně do bytu? A proč ne!

Kovové zárubně mohou být součástí moderních interiérů v bytech po rekonstrukci, nebo v novostavbách. Nové typy kovových zárubní jsou mnohem kvalitnější než dříve vyráběné ocelové zárubně a mohou konkurovat srovnatelným výrobkům ze dřeva nebo materiálů na bázi dřeva.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Stále oblíbené houpací křeslo

Stále oblíbené houpací křeslo

Do historie nábytkářství se útulný, pohodlný a dodnes žádaný kus nábytku zapsal zásluhou pana Thoneta, prvního výrobce ohýbaného nábytku v Čechách. Čilý a úspěšný podnikatel v roce 1861 totiž převratnou technologií uvedl do života starý vynález, který spatřil světlo světa již dávno předtím.

 

Designová křesla a lehátka

Designová křesla a lehátka

Křeslo se zdá být jen malým dílkem v interiérovém vybavení, pokud ale vybereme nějaký pěkný designový kousek, může se stát nepřehlédnutelným solitérem. Nemělo by chybět v žádné moderní a plnohodnotné domácnosti, nabízí totiž příjemný odpočinek po náročném pracovním dni a pomáhá načerpat ztracenou energii.

 

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Jakou vybrat sedací soupravu aneb kůže versus umělá eko kůže

Kožené sedací soupravy byly vždy znakem luxusu a pohodlí, bohužel však nejsou každému finančně dostupné. Řada lidí proto od investice do pravé kožené sedačky upustila a zaměřila se na různé levnější imitace kůže, jako je koženka nebo umělá useň, tzv. "ekokůže". Jaké jsou mezi těmito materiály rozdíly, si povíme v následujícím článku.

 

Jaký potah na sedačku zvolit?

Jaký potah na sedačku zvolit?

Nedokážete se rozloučit s pohodlnou starou sedačkou, na které už máte vysezené vlastní místečko, i když už má nejlepší léta za sebou? Dopřejte jí generálku v podobě nového potahu. Zvažujete, zda jít do kůže nebo textilu? Poradíme vám, jaké klady a zápory s sebou to které řešení nese.

 

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací nábytek z umělé kůže

Sedací souprava patří k nejpoužívanějším částem bytového nábytku, proto je potřeba věnovat výběru náležitou pozornost, a to jak z hlediska kvality, tak i vzhledu. Kdo nemá dostatek prostředků a touží po kožené sedačce, sáhne po ekokůži. Je to volba, která se vyplatí nebo jsme naletěli na reklamní trik?

 

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Sedací soupravy – vybíráme potahový materiál a výplně

Při výběru sedací soupravy je velmi důležité správně zvolit potahový materiál. Právě ten totiž podstatně ovlivňuje to, jakou bude mít sedačka trvanlivost, zda bude pohodlná a jak dobře se bude udržovat. Jak dlouho bude plnit sedací souprava svou funkci a zachová si svůj tvar, samozřejmě závisí i na kvalitě její výplně.

 

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle pro zdravé sezení i relaxaci

Sedací pytle nejsou mezi netradičním sedacím nábytkem žádnou novinkou, přesto je stále velmi početná skupina lidí, kteří pytle a vaky vnímají jako módní výstřelek, který snad ani není určen k sezení. Opak je pravdou, protože sezení na vaku je velmi příjemné a také zdraví prospěšné.

 

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Rozkládací sedací soupravy pro každodenní spaní

Nákup nábytku a sedací soupravy obvykle bývá příjemnou povinností. Pokud ale chceme nebo potřebujeme na rozkládací sedačce denně spát, měli bychom vybírat obzvláště pečlivě. Většina rozkládacích sedacích souprav je určena pouze pro příležitostné spaní. A jak vůbec poznáme sedačku, na které můžeme spát každý den po celý rok? Věděli jste, že i rozkládací sedačka může být vybavena zdravotními matracemi?

 

Další z této rubriky

Jaký potah na sedačku zvolit?

Jaký potah na sedačku zvolit?

Nedokážete se rozloučit s pohodlnou starou sedačkou, na které už máte vysezené vlastní místečko, i když už má nejlepší léta za sebou? Dopřejte jí generálku v podobě nového potahu. Zvažujete, zda jít do kůže nebo textilu? Poradíme vám, jaké klady a zápory s sebou to které řešení nese.

 

Tipy na luxusní a pohodlné sedací soupravy

Tipy na luxusní a pohodlné sedací soupravy

V zimním období trávíme mnohem více času doma, často u televize nebo s dobrou knížkou pohodlně usazení na sedací soupravě. Pokud už vaše sedačka nesplňuje vaše nároky a představy o pohodlném sedacím nábytku, je čas se poohlédnout po nové. Přinášíme vám zajímavých tipů na stylové a pohodlné sedací soupravy.

 

Sedací soupravy z přírodních materiálů - ratan, bambus, mořská tráva a další

Sedací soupravy z přírodních materiálů - ratan, bambus, mořská tráva a další

Pokud patříte k milovníkům přírody a rádi byste si alespoň její kousek zanesli do svého interiéru, pak vás možná osloví sedací soupravy vyrobené z přírodních materiálů. Ať už jde o ratan, vodní hyacint či bambus, tyto sedací soupravy jsou nejen designově líbivé, ale také velmi pohodlné a svou trvanlivostí často předčí i mnohem rozšířenější čalouněné sedací soupravy.

 

Babiččina komoda

Babiččina komoda

Z obyčejné dřevěné komody si můžete jednoduše vlastním přičiněním vyrobit krásnou malovanou komodu, připomínající časy našich babiček a prababiček. Všechny potřeby pro tuto techniku koupíte běžně ve výtvarných potřebách nebo v papírnictví - důležité jsou hlavně ubrousky s vhodným motivem.

 

Rohové sedací soupravy do moderních interiérů

Rohové sedací soupravy do moderních interiérů

Trendem posledních deseti let jsou rohové sedačky a sedačky s lenoškou. Díky tomu je právě v tomto segmentu největší výběr materiálů, barev i variant uspořádání. Kvalitní rohová sedací souprava dokáže usadit celou rodinu a ještě nabídnout nějakou funkci navíc – úložný prostor, rozklad pro přespání návštěvy, polohování opěrek apod.

 

Kvalitní český nábytek pod jednou střechou v 7 podnikových prodejnách

Kvalitní český nábytek pod jednou střechou v 7 podnikových prodejnách

Stále více zákazníků dává přednost kvalitnímu nábytku renomovaných českých výrobců s tradicí a pozitivními ohlasy od dalších klientů. Jedinečnou příležitost prohlednout si a nakoupit český nábytek doslova pod jednou střechou nabízí Obchodní dům ASTO. Svou podnikovou prodejnu zde mají sedačky JECH, nábytek Dřevotvar, Dudinger, TON, Domestav, kuchyně PELC a Stylový nábytek ASTO.

 

Sedací soupravy na míru, to jsou sedačky Pšenčík Praha

Sedací soupravy na míru, to jsou sedačky Pšenčík Praha

Čalounické řemeslo má v Čechách více než stoletou tradici. A tak není divu, že se kvalitou dají české sedací soupravy vyráběné na míru srovnat s prvotřídní evropskou kvalitou. Majitel čalounictví a výroby sedacích souprav Jaromír Pšenčík nám přiblížil aktuální trendy i preference českých zákazníků.

 

Praktické stolky pod notebook a tablet se hodí na sedačku i do postele

Praktické stolky pod notebook a tablet se hodí na sedačku i do postele

V dnešní době, kdy spousta lidí tráví čas na svých počítačích a noteboocích je potřeba přijít s něčím, co tento čas ulehčí. Pro mnoho lidí je notebook hlavním pracovním nástrojem, který používají nejen doma, ale i na cestách. Ne vždy je k dispozici pohodlný pracovní stůl a k tomuto účelu přišli výrobci s praktickými stolky, které práci na notebooku ulehčí a přizpůsobí se místům, kde daný jedinec potřebuje pracovat.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist